●材料
卵
パセリ
粉チーズ
越後川西のもち きねつき 白もち

●作り方

フライパンでお餅の両面に薄く焼き色がつくまで弱火で焼く。
生卵をほぐし、粉チーズ、パセリのみじん切りを加え、混ぜ合わせたものをお餅の両面にぬり、再び両面に焼き色がつくまで焼いて出来上がり！