●材料
しょうが
みそ
越後川西のもち きねつき 白もち

●作り方

しょうがをすりおろし、その中に味噌、砂糖、みりんを少々入れ、よくかき混ぜたものを焼いたおもちにつけて食べる。
同じようにゴマ味噌、ピーナッツ味噌も美味しいです。